Herbata Black Yunnan produkowana jest z liści krzewów herbacianych uprawianych w chińskiej prowincji Yunnan a słowo to oznacza; „chmury z południa” lub „południowe obłoki”. Według legend właśnie w tej prowincji przygotowano pierwszą herbatę na świecie. Herbaty Yunnan mają smak mocny, zdecydowany, charakterystyczny dla większości herbat chińskich. Jej liście są cienkie, ciasno zwinięte, nadając miedziano – czerwony napar charakteryzujący się delikatnym, lekko słodkim smakiem.

Sposób przygotowania:

Do przyrządzenia naparu zaleca się jedna łyżeczkę herbaty na filiżankę. Susz zalewamy wodą o temperaturze nie wyższej jak 95 stopni Celsjusza. Po ok. 3 minutach herbata zacznie nabierać złotobrązowego koloru, co znaczyło będzie, że napój jest już gotowy do spożycia i należy wyciągnąć zaparzaczkę z wody.

Czarną herbatę parzymy 3-5 minut. 

Kraj pochodzenia: Chiny