Sól Kala-Namak 100g Przyprawy z...
Czarna sól (ind. Kala namak) to pozyskiwany z wulkanicznych minerałów różowy proszek o wyraźnym jajecznym aromacie.
Indeks: 5902020876748
Skład: Kolendra mielona 100 %.
Kraj pochodzenia: Bułgaria.
Kolendra znajduje zastosowanie w postaci zmielonych lub całych nasion. Można nią nacierać mięso jagnięce, baraninę i dziczyznę. Jest także składnikiem marynat jarzynowych, kiszonek, past, marynowanych śledzi, grzybów i ogórków, dobrze komponuje się z sałatą, grochem i kapustą. Kolendrę używa się również do wyrobu i przyprawiania czekolady. Kolendra pochodzi z obszaru Morza Śródziemnego, szczególnie popularna jest w kuchni azjatyckiej. Jako przyprawę stosuje się dojrzałe owoce, które mają korzenno-słodkawy, a jednocześnie lekko piekący smak.