Indeks: 5901721664999
Kurkuma pochodzi z południowej Azji i ceniono ją przede wszystkim za właściwości lecznicze i barwiące. W przetwórstwie spożywczym stosuję się ją jako dodatek do barwienia sosów, musztard, ryżu, makaronu, masła, serów, likierów, i warzyw konserwowanych.
Kurkuma nie tylko barwi potrawę, ale również nadaje jej specyficzny zapach i delikatny smak, przypomina nieco aromatem oraz wyjątkowym złocistym kolorem piżmo. Przyprawia się nią sosy, potrawy z drobiu, zupy, jaja sadzone oraz sałaty. Dobrze komponuje się z daniami z fasoli i z soi.
Kraj pochodzenia: Indie
Skład: 100% Ekologiczna kurkuma mielona
Kurkuma pochodzi z południowej Azji i ceniono ją przede wszystkim za właściwości lecznicze i barwiące. W przetwórstwie spożywczym stosuję się ją jako dodatek do barwienia sosów, musztard, ryżu, makaronu, masła, serów, likierów, i warzyw konserwowanych.
Kozieradkę stosuje się przede wszystkim do sałatek, sosów, zup oraz wszelkich dań kuchni wschodniej. Używana jest również jako dodatek do innych mieszanek ziołowych.
Jagody Jałowca - cenione są jako przyprawa do kapusty, mięs, sosów i marynat.
To wyjątkowy pieprz pochodzący z silnie strzeżonego rezerwatu na podwyższeniu wybrzeża Malabar, położonego w okręgu Kerala w południowo-zachodniej części Indii.
EKO Kolendra owoc przyprawa 50g
Kolendra pochodzi z obszaru Morza Śródziemnego, szczególnie popularna jest w kuchni azjatyckiej.
Jako przyprawę stosuje się dojrzałe owoce które mają korzenno-słodkawy, a jednocześnie lekko piekący smak. Kolendra znajduje zastosowanie w postaci ...
Bazylię stosuję się do wszelkich sałatek, serów oraz potraw - szczególnie śródziemnomorskich
EKO Czarnuszka przyprawa 40g
Przyprawę stanowią nasiona mające swoisty zapach o charakterystycznym smaku - najpierw lekko gorzkawy, potem palący.
Czarnuszkę często można spotkać pod nazwą Czarnego Kminku.
Zwane często dzikim majerankiem używane jest głównie jako przyprawa w kuchni włoskiej do pizzy i wszelkich ciast.
Najczęściej używany do żurku, grochówki, gęsiny i kaczki. W kuchni śródziemnomorskiej większość przepisów jest z majerankiem w tle.
Czosnek niedźwiedzi jest rośliną liściastą należącą do czosnkowatych.
Można ja stosować jako dodatek do potraw, surówek, sałatek i zup.
