Indeks: 5902020876762
Skład Kumin rzymski 100%.
Kraj pochodzenia Indie.
Kumin jest podstawowym składnikiem wielu mieszanek przyprawowych np. curry.
Przyprawę stanowi owoc podobny do kminku zwyczajnego jednak o innym zapachu i smaku. Owoce i ziele działają przeciwzapalnie, moczopędnie oraz napotnie, pobudzają serce, ośrodek oddechowy, powodują wydzielanie soków trawiennych.
Kmin rzymski obecnie jest ważną przyprawą w wielu kuchniach świata:
W Afryce aromatyzuje się nim kiełbasę oraz kuskus.
W kuchni arabskiej i tureckiej sproszkowany, dodaje się do potraw z mielonego mięsa i warzyw.
Na Półwyspie Iberyjskim jest często mieszany z cynamonem oraz szafranem i dodawany do gulaszu.
W Indiach kmin stosuje się dla łagodzenia niestrawności, wzdęć dodając do większości potraw.
Skład Kumin rzymski 100%.
Kraj pochodzenia Indie.
Skład: sól, papryka słodka, pasternak, kminek, marchew, czosnek, pieprz czarny, majeranek, pietruszka, cebula, por, cukier, aromat, seler, barwnik: ryboflawina.
Skład: Kozieradka mielona 100%.
Kraj pochodzenia Indie.
Zawiera dużo aktywnych antyoksydantów, jest on także dobrym źródłem wapnia, żelaza, manganu, magnezu, cynku, selenu, witaminy A, B6 oraz C. Ponadto zawiera duże ilości olejków lotnych, flawonoidów, a także kwasów organicznych i innych związków aktywnych biologicznie.
Nasz zestaw przypraw zawiera najpotrzebniejsze mieszanki przypraw, których używamy codziennie:
Skład: sól, papryka słodka, cebula, czosnek, cukier, gorczyca, chili, pieprz czarny, cząber, gałka muszkatołowa, bazylia, ziele angielskie, curry.
przyprawa polecana jest do wszystkich potraw, szczególnie do past, sosów, zapiekanek, pizzy, surówek, sałatek oraz do mięs i marynat
Skład: sól, koper, cukier, tymianek, rozmaryn, pasternak, pieprz biały, seler, szczypiorek, por, regulator kwasowości -kwas cytrynowy, pietruszka, barwnik: ryboflawina.
Skład: Czosnek Niedźwiedzi 100 %.
Kraj pochodzenia : Rumunia.
Skład Papryka słodka, sól, cukier, majeranek, tymianek, chili, czosnek, regulator kwasowości – kwas cytrynowy, bazylia, gorczyca, aromat.
Nazwa bazylia z greckiego „basilikos” oznacza„królewski”
Stosować do wszelkich sałatek, serów oraz potraw szczególnie śródziemnomorskich.
Morskie słoneczne płatki solne, płatki pozyskiwane są w północno-wschodniej części Indii, wyłącznie dzięki pracy ręcznej. W upalne i wietrzne dni, dzieki wyparowywaniu wody morskiej, na powierzchni wody powstają małe solne kwiatki, podobne do warstwy lodu.
Kurkuma pochodzi z południowej Azji i ceniono ją przede wszystkim za właściwości lecznicze i barwiące. W przetwórstwie spożywczym stosuję się ją jako dodatek do barwienia sosów, musztard, ryżu, makaronu, masła, serów, likierów, i warzyw konserwowanych..
Skład: Kolendra mielona 100 %.
Kraj pochodzenia: Bułgaria.
Przyprawy z duszą: Pomidor, sól morska, szczypiorek 30g
Skład: sól, marchew, pasternak, cukier, cebula, pietruszka, seler, aromat, barwnik: ryboflawina.
