Indeks: 5902020876007
Kurkuma pochodzi z południowej Azji i ceniono ją przede wszystkim za właściwości lecznicze i barwiące. W przetwórstwie spożywczym stosuję się ją jako dodatek do barwienia sosów, musztard, ryżu, makaronu, masła, serów, likierów, i warzyw konserwowanych..
Kurkuma nie tylko barwi potrawę, ale również nadaje jej specyficzny zapach i delikatny smak, przypomina nieco aromatem oraz wyjątkowym złocistym kolorem piżmo. Przyprawia się nią sosy, potrawy z drobiu, zupy, jaja sadzone oraz sałaty. Dobrze komponuje się z daniami z fasoli i z soi.
Kraj pochodzenia: Indie
Kurkuma pochodzi z południowej Azji i ceniono ją przede wszystkim za właściwości lecznicze i barwiące. W przetwórstwie spożywczym stosuję się ją jako dodatek do barwienia sosów, musztard, ryżu, makaronu, masła, serów, likierów, i warzyw konserwowanych..
Wydobywa się ją w Pakistanie, to diament wśród soli, krystalicznie czysta wykazuje zawartość chlorku sodu aż do 99,9%.
Sól himalajska jest ...
Rewelacyjna mieszanka trzech składników.
SKŁAD: pomidor, czarnuszka, czosnek
MASA: 20G
Jest jedną z najdroższych, po szafranie i wanilii, przypraw. Roślina pochodzi z Indii, Cejlonu, Sumatry oraz Chin. W Europie dość rzadko stosuje się kardamon, natomiast na Wschodzie to ulubiona przyprawa dodawana np. do herbaty i kawy.
Nasz zestaw przypraw zawiera najpotrzebniejsze mieszanki przypraw, których używamy codziennie:
Skład: sól, papryka słodka, pasternak, kminek, marchew, czosnek, pieprz czarny, majeranek, pietruszka, cebula, por, cukier, aromat, seler, barwnik: ryboflawina.
Skład: sól, cukier, cebula, cząber, czosnek, por, bazylia, papryka, tymianek, pietruszka, kozieradka, barwnik ryboflawina.
Skład: Kolendra mielona 100 %.
Kraj pochodzenia: Bułgaria.
Lubczyk jest rośliną wieloletnią o mocnym korzeniu, pochodząca z Azji południowo-zachodniej. Przyprawę stanowią zarówno świeże jak i wysuszone liście, korzenie, a także owoce. Jednak najlepszy smak dają zielone, w miarę młode części rośliny.
To naturalne czysta sól produkowana na południu Włoch nad morzem śródziemnym. Warzelnie soli umiejscowione są daleko od przemysłu i miast, w dużych parkach narodowych lub rezerwatach przyrody.
Anyż gwiaździsty wykorzystujemy np do potraw z ryb, drobiu, wołowiny, wieprzowiny, sosów, deserów, ciast, do aromatyzowania alkoholi, herbaty, kawy.Ndaje sie także do dekoracji.
Kraj pochodzenia: Wietnam
Skład: nasiona czarnuszki 100 %.
Kraj pochodzenia Indie
Skład Papryka słodka, sól, cukier, majeranek, tymianek, chili, czosnek, regulator kwasowości – kwas cytrynowy, bazylia, gorczyca, aromat.
Skład: sól, cebula, papryka, gorczyca, kolendra, ziele angielskie, pieprz czarny, pieprz ziołowy, gałka muszkatołowa, tymianek, czosnek, cukier, kmin rzymski, lubczyk.
Tymianek to aromatyczna przyprawa charakterystyczna dla kuchni francuskiej i włoskiej.
