Indeks: 5901721661233
Czarna sól (ind. Kala namak) to pozyskiwany z wulkanicznych minerałów różowy proszek o wyraźnym jajecznym aromacie.
Zawiera bogactwo minerałów: wapnia, potasu, magnezu, sodu, jodu, żelaza. Swój kolor oraz zapach zawdzięcza obecności związków siarki. Kala namak jest powszechnie stosowana w kuchni indyjskiej, jest też wysoko ceniona przez wegan, którzy używają ją do imitacji smaku jajek, jest na przykład używana do przyprawienia tofu, co daje w efekcie danie przypominające sałatkę jajeczną. Czarna sól jest uważana za przyprawę chłodzącą, polecana jest szczególnie dla osób z wysokim ciśnieniem i na diecie małosolnej, gdyż zawiera niewielką ilość sodu. Okazuje się też pomocna przy problemach z trawieniem. Dodawana jest do sałatek owocowych, sałatek ze świeżych warzyw czy też frytek.
Skład: Sól Kala-namak 100%
Kraj pochodzenia: Indie
EAN: 5901721661233
Czarna sól (ind. Kala namak) to pozyskiwany z wulkanicznych minerałów różowy proszek o wyraźnym jajecznym aromacie.
Z utęsknieniem czekaliśmy na koniec mroźnej zimy. Coraz cieplejsze i słoneczne dni oraz budząca się do życia przyroda, świadczy o nadchodzącej wielkimi krokami wiośnie. Z tej okazji przygotowaliśmy dla Państwa zestaw produktów DO GRILLOWANIA w którym znajdują się:
Skład Kumin rzymski 100%.
Kraj pochodzenia Indie.
Anyż gwiaździsty wykorzystujemy np do potraw z ryb, drobiu, wołowiny, wieprzowiny, sosów, deserów, ciast, do aromatyzowania alkoholi, herbaty, kawy.Ndaje sie także do dekoracji.
Kraj pochodzenia: Wietnam
To naturalne czysta sól produkowana na południu Włoch nad morzem śródziemnym. Warzelnie soli umiejscowione są daleko od przemysłu i miast, w dużych parkach narodowych lub rezerwatach przyrody.
Przyprawy z duszą: Pomidor, sól morska, szczypiorek 30g
Skład: sól, cebula, papryka, gorczyca, kolendra, ziele angielskie, pieprz czarny, pieprz ziołowy, gałka muszkatołowa, tymianek, czosnek, cukier, kmin rzymski, lubczyk.
Czarna sól hawajska powstaje na wyspie Molokai, w wyniku wyparowywania wody filtrowanej Pacyfiku za pośrednictwem energii słonecznej. Pozyskiwane w ten sposób solne kryształy zostają wymieszane z ekstraktami mineralnymi
Zielona sól hawajska zostaje wymieszana z liśćmi bambusa, dzięki czemu otrzymuje swoją typową zieloną barwę i swój aromatyczny, wyjątkowy smak.
Składa: oregano, tymianek, bazylia, cząber, estragon.
Skład: sól, papryka słodka, ostra, cukier, czosnek, cebula, marchew, gorczyca, tymianek, pasternak, kolendra, lubczyk, majeranek, rozmaryn.
Skład: Kolendra mielona 100 %.
Kraj pochodzenia: Bułgaria.
Jest jedną z najdroższych, po szafranie i wanilii, przypraw. Roślina pochodzi z Indii, Cejlonu, Sumatry oraz Chin. W Europie dość rzadko stosuje się kardamon, natomiast na Wschodzie to ulubiona przyprawa dodawana np. do herbaty i kawy.
Skład: sól, marchew, pasternak, cukier, cebula, pietruszka, seler, aromat, barwnik: ryboflawina.
Lubczyk jest rośliną wieloletnią o mocnym korzeniu, pochodząca z Azji południowo-zachodniej. Przyprawę stanowią zarówno świeże jak i wysuszone liście, korzenie, a także owoce. Jednak najlepszy smak dają zielone, w miarę młode części rośliny.
