Indeks: 5901721663299
Morskie słoneczne płatki solne, płatki pozyskiwane są w północno-wschodniej części Indii, wyłącznie dzięki pracy ręcznej. W upalne i wietrzne dni, dzieki wyparowywaniu wody morskiej, na powierzchni wody powstają małe solne kwiatki, podobne do warstwy lodu.
Kwiatki te sa ręcznie zbierane za pomocą drewnianej łopaty, a następnie rozkłada się je pod szklanymi szybami i całość wystawia na słońce do wyschnięcia.
Dzięki procesowi suszenia zmienia się struktura soli, z wilgotnego "Fleur de Sel" powstają przepiękne solne płatki, podobne do płatków soli Murray River.
Swój wyjątkowy, delikatny, łagodny smak słoneczne płatki zawdzięczają zawartości wapnia i magnezu. W związku z ich wyjatkową strukturą, sól ta używana jest jako sól stołowa dodawana pod koniec gotowania. Polecana do dań mięsnych, rybnych i warzywnych.
Składniki: sól w płatkach 100%
Kraj pochodzenia: Indie
Masa netto: 100g
Morskie słoneczne płatki solne, płatki pozyskiwane są w północno-wschodniej części Indii, wyłącznie dzięki pracy ręcznej. W upalne i wietrzne dni, dzieki wyparowywaniu wody morskiej, na powierzchni wody powstają małe solne kwiatki, podobne do warstwy lodu.
przyprawa polecana jest do wszystkich potraw, szczególnie do past, sosów, zapiekanek, pizzy, surówek, sałatek oraz do mięs i marynat
Pieprz różowy to owoce brazylijskiego drzewa pieprzowego. Jagody mają niespotykany słodki smak, owocowy, lekko pikantny, zwane są fałszywą papryczką.
Skład: sól, cebula, papryka, gorczyca, kolendra, ziele angielskie, pieprz czarny, pieprz ziołowy, gałka muszkatołowa, tymianek, czosnek, cukier, kmin rzymski, lubczyk.
Skład: Czosnek Niedźwiedzi 100 %.
Kraj pochodzenia : Rumunia.
Wydobywa się ją w Pakistanie, to diament wśród soli, krystalicznie czysta wykazuje zawartość chlorku sodu aż do 99,9%.
Sól himalajska jest ...
Skład: Kozieradka mielona 100%.
Kraj pochodzenia Indie.
Skład: sól, papryka słodka, cebula, czosnek, cukier, gorczyca, chili, pieprz czarny, cząber, gałka muszkatołowa, bazylia, ziele angielskie, curry.
Nasz zestaw przypraw zawiera najpotrzebniejsze mieszanki przypraw, których używamy codziennie:
Lubczyk jest rośliną wieloletnią o mocnym korzeniu, pochodząca z Azji południowo-zachodniej. Przyprawę stanowią zarówno świeże jak i wysuszone liście, korzenie, a także owoce. Jednak najlepszy smak dają zielone, w miarę młode części rośliny.
Skład Kumin rzymski 100%.
Kraj pochodzenia Indie.
Pieprz długi to roślina pnąca, ostrzejsza od czarnego pieprzu, z nutą słodkiego posmaku o zapachu cynamonowym. Pochodzi z Indonezji, średnia długośc owoców 4-6 cm długości.
Kurkuma pochodzi z południowej Azji i ceniono ją przede wszystkim za właściwości lecznicze i barwiące. W przetwórstwie spożywczym stosuję się ją jako dodatek do barwienia sosów, musztard, ryżu, makaronu, masła, serów, likierów, i warzyw konserwowanych..
Skład: sól, koper, cukier, tymianek, rozmaryn, pasternak, pieprz biały, seler, szczypiorek, por, regulator kwasowości -kwas cytrynowy, pietruszka, barwnik: ryboflawina.
Czarna sól (ind. Kala namak) to pozyskiwany z wulkanicznych minerałów różowy proszek o wyraźnym jajecznym aromacie.
