Indeks: 5901721663299
Morskie słoneczne płatki solne, płatki pozyskiwane są w północno-wschodniej części Indii, wyłącznie dzięki pracy ręcznej. W upalne i wietrzne dni, dzieki wyparowywaniu wody morskiej, na powierzchni wody powstają małe solne kwiatki, podobne do warstwy lodu.
Kwiatki te sa ręcznie zbierane za pomocą drewnianej łopaty, a następnie rozkłada się je pod szklanymi szybami i całość wystawia na słońce do wyschnięcia.
Dzięki procesowi suszenia zmienia się struktura soli, z wilgotnego "Fleur de Sel" powstają przepiękne solne płatki, podobne do płatków soli Murray River.
Swój wyjątkowy, delikatny, łagodny smak słoneczne płatki zawdzięczają zawartości wapnia i magnezu. W związku z ich wyjatkową strukturą, sól ta używana jest jako sól stołowa dodawana pod koniec gotowania. Polecana do dań mięsnych, rybnych i warzywnych.
Składniki: sól w płatkach 100%
Kraj pochodzenia: Indie
Masa netto: 100g
Morskie słoneczne płatki solne, płatki pozyskiwane są w północno-wschodniej części Indii, wyłącznie dzięki pracy ręcznej. W upalne i wietrzne dni, dzieki wyparowywaniu wody morskiej, na powierzchni wody powstają małe solne kwiatki, podobne do warstwy lodu.
Zawiera dużo aktywnych antyoksydantów, jest on także dobrym źródłem wapnia, żelaza, manganu, magnezu, cynku, selenu, witaminy A, B6 oraz C. Ponadto zawiera duże ilości olejków lotnych, flawonoidów, a także kwasów organicznych i innych związków aktywnych biologicznie.
Pieprz długi to roślina pnąca, ostrzejsza od czarnego pieprzu, z nutą słodkiego posmaku o zapachu cynamonowym. Pochodzi z Indonezji, średnia długośc owoców 4-6 cm długości.
Czerwona sól hawajska pozyskiwana jest na wybrzeżu Pacyfiku przed wyspą Molokai, powstaje w wyniku wyparowywania wody. Kryształki soli zostają wymieszane z ekstraktami mineralnymi. Czerwona sól hawajska zostaje zmineralizowana za pomocą ziemi wulkanicznej, a swoją czerwoną barwę otrzymuje ...
Skład: Kozieradka mielona 100%.
Kraj pochodzenia Indie.
Skład Kumin rzymski 100%.
Kraj pochodzenia Indie.
Składa: oregano, tymianek, bazylia, cząber, estragon.
Koszyk przyprawowy:
Pacyfiku przed wyspą Molokai. Kryształy solne zostają wymieszane z ekstraktami minerałów. Zielona sól hawajska zostaje wymieszana z liśćmi bambusa, dzięki czemu otrzymuje swoją typową zieloną barwę i swój aromatyczny, wyjątkowy smak.
Czarna sól (ind. Kala namak) to pozyskiwany z wulkanicznych minerałów różowy proszek o wyraźnym jajecznym aromacie.
Jest jedną z najdroższych, po szafranie i wanilii, przypraw. Roślina pochodzi z Indii, Cejlonu, Sumatry oraz Chin. W Europie dość rzadko stosuje się kardamon, natomiast na Wschodzie to ulubiona przyprawa dodawana np. do herbaty i kawy.
Tymianek to aromatyczna przyprawa charakterystyczna dla kuchni francuskiej i włoskiej.
Naturalnie czysta, najwyższej jakości sól 100% z Morza Martwego leżącego w dolinie - 400 metrów poniżej poziomu morza. To geologiczne i klimatyczne wyjątkowo czyste miejsce.
Skład: sól, cukier, cebula, cząber, czosnek, por, bazylia, papryka, tymianek, pietruszka, kozieradka, barwnik ryboflawina.
