Indeks: 5901721663299
Morskie słoneczne płatki solne, płatki pozyskiwane są w północno-wschodniej części Indii, wyłącznie dzięki pracy ręcznej. W upalne i wietrzne dni, dzieki wyparowywaniu wody morskiej, na powierzchni wody powstają małe solne kwiatki, podobne do warstwy lodu.
Kwiatki te sa ręcznie zbierane za pomocą drewnianej łopaty, a następnie rozkłada się je pod szklanymi szybami i całość wystawia na słońce do wyschnięcia.
Dzięki procesowi suszenia zmienia się struktura soli, z wilgotnego "Fleur de Sel" powstają przepiękne solne płatki, podobne do płatków soli Murray River.
Swój wyjątkowy, delikatny, łagodny smak słoneczne płatki zawdzięczają zawartości wapnia i magnezu. W związku z ich wyjatkową strukturą, sól ta używana jest jako sól stołowa dodawana pod koniec gotowania. Polecana do dań mięsnych, rybnych i warzywnych.
Składniki: sól w płatkach 100%
Kraj pochodzenia: Indie
Masa netto: 100g
Morskie słoneczne płatki solne, płatki pozyskiwane są w północno-wschodniej części Indii, wyłącznie dzięki pracy ręcznej. W upalne i wietrzne dni, dzieki wyparowywaniu wody morskiej, na powierzchni wody powstają małe solne kwiatki, podobne do warstwy lodu.
Pieprz długi to roślina pnąca, ostrzejsza od czarnego pieprzu, z nutą słodkiego posmaku o zapachu cynamonowym. Pochodzi z Indonezji, średnia długośc owoców 4-6 cm długości.
Skład: sól, cebula, papryka, gorczyca, kolendra, ziele angielskie, pieprz czarny, pieprz ziołowy, gałka muszkatołowa, tymianek, czosnek, cukier, kmin rzymski, lubczyk.
Nazwa bazylia z greckiego „basilikos” oznacza„królewski”
Stosować do wszelkich sałatek, serów oraz potraw szczególnie śródziemnomorskich.
Rewelacyjna mieszanka trzech składników.
SKŁAD: pomidor, czarnuszka, czosnek
MASA: 20G
Jest jedną z najdroższych, po szafranie i wanilii, przypraw. Roślina pochodzi z Indii, Cejlonu, Sumatry oraz Chin. W Europie dość rzadko stosuje się kardamon, natomiast na Wschodzie to ulubiona przyprawa dodawana np. do herbaty i kawy.
To naturalne czysta sól produkowana na południu Włoch nad morzem śródziemnym. Warzelnie soli umiejscowione są daleko od przemysłu i miast, w dużych parkach narodowych lub rezerwatach przyrody.
Skład: sól, cukier, cebula, cząber, czosnek, por, bazylia, papryka, tymianek, pietruszka, kozieradka, barwnik ryboflawina.
Przyprawy z duszą: Pomidor, sól morska, szczypiorek 30g
Skład: Czosnek Niedźwiedzi 100 %.
Kraj pochodzenia : Rumunia.
Skład: sól, papryka słodka, cebula, czosnek, cukier, gorczyca, chili, pieprz czarny, cząber, gałka muszkatołowa, bazylia, ziele angielskie, curry.
Nasz zestaw przypraw zawiera najpotrzebniejsze mieszanki przypraw, których używamy codziennie:
Pieprz różowy to owoce brazylijskiego drzewa pieprzowego. Jagody mają niespotykany słodki smak, owocowy, lekko pikantny, zwane są fałszywą papryczką.
Skład Papryka słodka, sól, cukier, majeranek, tymianek, chili, czosnek, regulator kwasowości – kwas cytrynowy, bazylia, gorczyca, aromat.
Kurkuma pochodzi z południowej Azji i ceniono ją przede wszystkim za właściwości lecznicze i barwiące. W przetwórstwie spożywczym stosuję się ją jako dodatek do barwienia sosów, musztard, ryżu, makaronu, masła, serów, likierów, i warzyw konserwowanych..
