Sól morskie słoneczne płatki solne 100g Przyprawy z duszą nr 36
Indeks: 5901721663299
Morskie słoneczne płatki solne, płatki pozyskiwane są w północno-wschodniej części Indii, wyłącznie dzięki pracy ręcznej. W upalne i wietrzne dni, dzieki wyparowywaniu wody morskiej, na powierzchni wody powstają małe solne kwiatki, podobne do warstwy lodu.
Kwiatki te sa ręcznie zbierane za pomocą drewnianej łopaty, a następnie rozkłada się je pod szklanymi szybami i całość wystawia na słońce do wyschnięcia.
Dzięki procesowi suszenia zmienia się struktura soli, z wilgotnego "Fleur de Sel" powstają przepiękne solne płatki, podobne do płatków soli Murray River.
Swój wyjątkowy, delikatny, łagodny smak słoneczne płatki zawdzięczają zawartości wapnia i magnezu. W związku z ich wyjatkową strukturą, sól ta używana jest jako sól stołowa dodawana pod koniec gotowania. Polecana do dań mięsnych, rybnych i warzywnych.
Składniki: sól w płatkach 100%
Kraj pochodzenia: Indie
Masa netto: 100g