Indeks: 5902020876991
Jest jedną z najdroższych, po szafranie i wanilii, przypraw. Roślina pochodzi z Indii, Cejlonu, Sumatry oraz Chin. W Europie dość rzadko stosuje się kardamon, natomiast na Wschodzie to ulubiona przyprawa dodawana np. do herbaty i kawy.
Kardamon ma wyraźny, cytrynowo – eukaliptusowy zapach oraz ostry, korzenny i gorzkawy smak, można go wykorzystać do wypieków - np. pierników, ciastek z owocami, szarlotki, nadaje się do ponczu, lodów, kremów, kompotów, a także do kiełbas, pasztetu i pilawu. W Afryce Północnej używa się go dla odświeżania oddechu.
Kraj pochodzenia: Gwatemala
Jest jedną z najdroższych, po szafranie i wanilii, przypraw. Roślina pochodzi z Indii, Cejlonu, Sumatry oraz Chin. W Europie dość rzadko stosuje się kardamon, natomiast na Wschodzie to ulubiona przyprawa dodawana np. do herbaty i kawy.
To naturalne czysta sól produkowana na południu Włoch nad morzem śródziemnym. Warzelnie soli umiejscowione są daleko od przemysłu i miast, w dużych parkach narodowych lub rezerwatach przyrody.
Morskie słoneczne płatki solne, płatki pozyskiwane są w północno-wschodniej części Indii, wyłącznie dzięki pracy ręcznej. W upalne i wietrzne dni, dzieki wyparowywaniu wody morskiej, na powierzchni wody powstają małe solne kwiatki, podobne do warstwy lodu.
Skład: sól, marchew, pasternak, cukier, cebula, pietruszka, seler, aromat, barwnik: ryboflawina.
Z utęsknieniem czekaliśmy na koniec mroźnej zimy. Coraz cieplejsze i słoneczne dni oraz budząca się do życia przyroda, świadczy o nadchodzącej wielkimi krokami wiośnie. Z tej okazji przygotowaliśmy dla Państwa zestaw produktów DO GRILLOWANIA w którym znajdują się:
Zielona sól hawajska zostaje wymieszana z liśćmi bambusa, dzięki czemu otrzymuje swoją typową zieloną barwę i swój aromatyczny, wyjątkowy smak.
Nasz zestaw przypraw zawiera najpotrzebniejsze mieszanki przypraw, których używamy codziennie:
przyprawa polecana jest do wszystkich potraw, szczególnie do past, sosów, zapiekanek, pizzy, surówek, sałatek oraz do mięs i marynat
Zawiera dużo aktywnych antyoksydantów, jest on także dobrym źródłem wapnia, żelaza, manganu, magnezu, cynku, selenu, witaminy A, B6 oraz C. Ponadto zawiera duże ilości olejków lotnych, flawonoidów, a także kwasów organicznych i innych związków aktywnych biologicznie.
Kurkuma pochodzi z południowej Azji i ceniono ją przede wszystkim za właściwości lecznicze i barwiące. W przetwórstwie spożywczym stosuję się ją jako dodatek do barwienia sosów, musztard, ryżu, makaronu, masła, serów, likierów, i warzyw konserwowanych..
Cynamon dodaje energii i witalności, jest źródłem wielu wzmacniających witamin. Pobudza trawienie, zaopatruje organizm w błonnik pokarmowy oraz działa obniżająco na cukier
Kraj pochodzenia: Wietnam
Skład cynamon 100%
Tymianek to aromatyczna przyprawa charakterystyczna dla kuchni francuskiej i włoskiej.
Anyż gwiaździsty wykorzystujemy np do potraw z ryb, drobiu, wołowiny, wieprzowiny, sosów, deserów, ciast, do aromatyzowania alkoholi, herbaty, kawy.Ndaje sie także do dekoracji.
Kraj pochodzenia: Wietnam
